JR高円寺駅から徒歩7分のこちらは、一見、どこにでもありそうな町中華のお店ですが、ラーメン愛好家の間では新潟県長岡市のご当地ラーメン「生姜醤油ラーメン」がいただけることでその名を知られております。

麺類メニューは生姜醤油ラーメンを筆頭にかなり豊富、しかもリーズナブルです。他にも回鍋肉などの定食メニューもあり、こちらも地元のお客さんなどを中心に愛されています。

今回は『辛口生姜ラーメン』を注文しました。

しばらくして到着。生姜が山盛りトッピングされる以外はデフォルトの生姜醤油ラーメンとの差異はないようです。

スープは濃口の醤油ダレがビシッと効いており、旨味充分。そしてやはり、それに負けない生姜の風味が印象的です。シンプルですがついついスープを掬ってしまう中毒性があります。そして山盛りの生姜を溶いていくと更に風味が増し、生姜好きには堪らない仕様に…。そこへ合わせるのは加水率高めのもっちりとした中太麺。ご当地マナーに忠実な、良い意味で洗練されていないところが好印象です。

具はチャーシュー、ほうれん草、メンマ、海苔、ネギ。惜しげもなく盛られたチャーシューは濃いめの味付けでビールのアテにも良さそうです。

ごちそうさまでした!

店名:中華料理 天王
住所:東京都杉並区3-35-15
最寄り駅:高円寺駅
営業時間:11:30-21:00
定休日:火曜日、年末年始








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